第018章动手酿酒(2 / 2)

大唐酒徒 格鱼 2043 字 2019-09-07

王波撇下手中的汗巾,急匆匆去了自家的后院。等他赶到的时候,萧睿正挽着袖子压榨着酒糟,淡青色的微微有些浑浊的酒液从漏斗中流淌出来。

王波奔过去,俯身在酒坛边上闻了闻,不由大喜,“子长,真有你的,我还以为你在胡闹,没想到你还真有一手——天,这是上品的甜糜啊!对了,子长,你这初浆的香味怎么感觉跟我们酿的酒不同?太好闻了……”

王波陶醉地缓缓闭上眼睛。

萧玥不知在什么时候也走了过来,见自家兄弟居然真的酿出酒来,虽然有些意外,但也并不高兴。她皱着眉头递过一条汗巾,“擦擦汗,子长,你还是老老实实给姐姐回屋去读书习字去,这种粗活杂役不是你干的事情……”

萧睿嘿嘿一笑,“姐,你就让我试一试嘛。姐夫,你来看这酒糟,我用的原料跟你们不同,而且还加入了一味药材,嘿嘿。”

王波拿起漏勺,盛了一点酒液就要往口中品尝,萧睿笑着夺过他的勺子,又将酒液倒了回去,“姐夫,还没有好呢,这只是漕浆,还需要继续发酵。”

萧睿将压榨出来的酒糟又放入了发酵的酒缸,然后又将压榨出来的漕浆倒入其中,又加入一些冷水,搅拌后又密封了起来。

“澄清后就可以出酒了呀,兄弟,你这是作甚?”王波不解地摸了摸脑袋。

“姐夫,这叫二次发酵。”萧睿淡笑道。

“子长你跟姐姐过来。”萧玥冷着脸拉着萧睿的手走到一旁,“子长,你跟姐姐说,是不是你姐夫教你酿酒的?看我不好好拾掇他。”

“姐,酿酒有什么不好的呀,一来可以赚钱维持生计,二来可以时时有酒喝,其乐融融哦。”萧睿感受着萧玥的关心,看了看她俏脸上开始阴转多云,不由笑道,“姐,你可千万别怪姐夫,我这酿酒之法,是从古书上学来的。不信,你去我屋中看看,我默写出了好几个酿酒的方子呢。”

萧玥幽幽一叹,“子长,爹和娘都不在了,姐就你这一个亲人了,你可一定要争气,为咱们萧家光宗耀祖啊。”

“嗯,姐,我知道了。”萧睿见萧玥柳眉一跳,似是又要流下泪来,赶紧讨饶,“好了,姐,我去读书还不成?”

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