年夜饭是于远、方晓婷和方晓明他们三人做的。
于远他们说:父母辛苦了一年,这年夜饭就由他们包了。
为了这顿年夜饭,于远准备很充分,炒锅、煤炉、炖罐都是他和方晓明去店里搬回来的,各种食材也分得清清楚楚,还把要做的菜写成清单放在一边。
野菇炖土鸭是杀好就放在炖罐熬的,用的是粤菜的做法。
其他要炒煮的菜在两家人中午随便吃点面条垫垫肚子后就开始了----在青山,年夜饭是要早早就开始吃的,预示着一年的日子都悠闲轻松。
于远三人明确各自的职责:
方晓明负责土灶的生火,掌握火候;
方晓婷负责洗菜、切菜,打下手;
主厨于远!
于远这顿饭做得很用心,不时地指导方晓婷切菜的刀法,又要提醒方晓明火候的大小。自己在土灶台和炒锅之间不停地转,还要兼顾着锅里蒸煮的东西。
交出手中的工作之后,两位老爸很悠闲地一起喝茶聊天。
两位老妈就不是那么放心了,时不时地钻进厨房看看,又被他们赶出去。
下午三点,于远他们终于完成他们的厨师工作,于远和方晓明出去,一人点起一串长长的鞭炮,方晓婷捂着耳朵躲得远远的看。
在‘噼噼啪啪’的鞭炮脆响中,于、李两家的年夜饭开始了。
入座时两位家长又为谁坐主位在推让。
“爱民哥,你年长,这主位肯定得你做!”于明帆很诚恳地说。
“明帆,我们两家早就确定了章程的,做事以你家为主,你就是我们两家之主,主位是非你莫属的。”方爱民的态度很坚决。
“那是说做事,现在是家宴,在家里肯定是长者为尊!这是我们自古的传统!”于明帆也说得很认真。
但方爱民说什么都不坐,两个人甚至有种面红耳赤的样子。
于远静静地看着他们,他知道父母和方叔方婶这一代属于古风犹存的人,很多东西在他们心中有着很重要的地位!
也正是这种的文明几千年的熏陶,我们这个民族,才能成为世界上唯一现存的文明古国,更是在灾难面前体现出了强大的凝聚力和执行力!后世的洪水、地震、非典、新冠,所有来自大自然的灾害也好,可怕的病毒瘟疫也罢,在这个伟大的民族面前都只能灰溜溜地退去!