五五六 酒肉不忌(2 / 2)

崇祯七年 竹下梨 0 字 2023-04-28

这大和尚如此一番说辞,那小二听的是目瞪口呆。

和尚不都是吃斋念佛的么?怎么这位大和尚又是酒又是肉的,荤腥不忌?别说是他了,周围的客人也都是用一种很怪异

的眼神儿看着这大和尚,心道酒肉和尚,咱们听说书是听过的,却没成想今儿个见到了?

那大和尚狠狠的一拍桌子,冲着那小二骂道:“娘的,没听见佛爷说啥?”

说着凶狠的目光便是扫视了一圈儿,晃了晃手中锡杖,发出一阵清脆的金属撞击声。

看着那大和尚手里的银子,小二顿时回过神儿来,顿时是眉花眼笑,这小锭银子怕不得有三两重,这家酒楼并不算是什么多高档的,在这块儿口碑不错,是因为量大便宜,老板也实在。就这三两银子,足够置办一桌儿不错的席面了,在这家酒楼,随便吃随便上菜,那确实是够得。

他顿时便换上了另外一副表情,满脸堆笑的先拿肩膀上的白毛巾把一张桌子擦得干净发亮,殷勤道:“佛爷您先坐,小的这就给您上菜,咱们这儿的大厨,手艺精湛,也利索得紧,等不一会儿就能给您上来!”

“只是又一桩难处。”他有些为难道:“蒜末儿倒是有的,只是这光景下,却没有葱啊!”

“算逑,算逑。”大和尚摆摆手:“那就不要了。记得,麻油多来些。”

“诶!好嘞!”小二一扬白毛巾,拉长了声音,一边上楼一边扬声道:“好酒好菜随便上嘞,切三斤猪头肉,麻油足的,蒜末多放。”

少顷,那三斤猪头肉便是端了上来,好大的一盘子,果然是如这大和尚所说,切得细细的,里面淋得麻油都在盘子底部形成了小小的一汪,又黏又厚,上面还撒了蒜末,一种很浓厚的香气弥漫开来。

和尚把锡杖放在一边靠在桌子上,也不用筷子,下手便是去抓,抓了一大把放在嘴里,嚼得满嘴流油,吧嗒着大嘴吃的极香。没一会儿的功夫,这一大盘子猪头肉竟然便是见了底儿,而后随手在袈裟上擦了擦,瞧着桌子大叫道:“店家,酒菜怎地还没好?”

周围的食客都是瞧得目瞪口呆,感叹这大和尚饭量宽洪之余,也是知道他袈裟为何这般脏了。

“诶,来了您……”小二拉长了声音,手中端着个大盘子过来,那盘子极大,上面林林总总放了不下十来盘儿菜,他端着却是稳如泰山,一滴菜汤都不曾洒出来。这也是当小二的绝活儿,不但报菜名儿得报得利索清脆,一口气儿下来不带停了,便是端盆子,也得多、稳、快。这还不算什么,

有的那大酒楼里头的小二,手里端着,胳膊肘儿上架着,脑袋上顶着,一路走过来也是撒不了。红袍猪尾、罐焖黄羊肉、风味炒驴骨、宫廷八宝、神仙飘香猪手、如意满坛香……都是宣大这边儿的特色菜,不但风味儿独特,而且胜在都是大油大肉,分量十足,油水足够。这些菜是很合大和尚口味儿的,当下便是咧嘴大笑。

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