用手机“养”鸡，智能化踏进传统地盘。“现在用物联网管理鸡舍，我把手机带在身边，没时间回来时，用手机就能了解鸡舍情况，下雨了，一按键就可以把防雨窗帘降下来，用物联网技术还可以自动投料、调节风扇降温、晚上开灯……”石英文得意地介绍。

帮助石英文实现养鸡现代化管理的是广东石氏食品集团有限公司。在这家公司数据信息中心的LED屏上，各家合作农户鸡舍的实景图、数据变化的柱形图、在养户的资料全都清晰地显示出来。

“养猪养鸡也需要物联网，”广东石氏食品集团有限公司董事长石云峰指着屏幕告诉记者：“像石英文这一户，我们不仅能够看到鸡舍最近1小时、最近12个小时的温度变化情况，还可以知道这个农户‘倍增计划’的收益情况，用了半年，这一户的经营利润就实现了从4万元到7万元的增长。”

在欧美等发达国家，互联网和物联网已经成为现代食品工业的重要组成部分，大量猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜产品已经实现了生产的全程监控并实现全球贸易和送达。

“倍增计划”有魅力，或将吸引“农二代”回归。天王镇石头村农户洗礼丽与石氏集团通过“公司+农户”的合作方式已经建设了两个养鸡场户头。记者在石氏数据信息中心看到，洗礼丽一个户头2010年利润是4。8万元，倍增计划后，2011年她的利润就增长到9。8万元。另一户头于2011年6月开户，系统显示这半年时间已赢利6。5万元。

2010年10月，石氏集团出台了“养殖户效率和效益倍增计划”，计划经过五年时间，将石氏养殖户的效率和效益提升一倍，即由当时的户均每批饲养7500只鸡提升到1。5万只，户均年饲养效益由当时的4万元提升到8万元。

越来越多的农户看到了石氏集团“倍增计划”的效益，石英文是最先一批尝到甜头的合作农户之一。他的物联网鸡舍是在去年4月份开始建的，总面积1800平方米的鸡舍，石英文拿出20万元资金，石氏集团补贴20万元。

“以前养鸡，每只赚2--2。5元，现在能赚3。5--5元。在使用物联网技术后，每个农民一年收入最少在15万--20万元，与石氏养鸡的路是走对了。”石英文算了这么一笔账。

目前，从事传统农产品生产的主力军是40岁以上的农民，30岁以下的青年一代农民，绝大多数选择进城和外出务工。在石氏集团分布于全国20多个省(市、区)的5。1万合作农户当中，40岁以上的农户所占比例达到72。4%(其中45岁以上占47。9%)。

“我们不仅要促进石氏模式的转型升级，还要增强农业的吸引力，让新一代农民乐于将现代农业作为其职业选择。”石云峰告诉记者，新生代农民不愿意选择农业作为其职业选择，让他感到担忧。

农场主的幸福畅想：一边逛街一边照看养鸡场。在欧洲和美国，农业和禽畜业并不是低收入产业，除大量政府补贴外，现代化集约化的生产方式，也使得农民能获得和城市居民不相上下的收入，很多美国现代家庭农场已经达到甚至超过中产阶层的收入。

作为全球前五、中国规模最大养鸡、养猪企业的石氏集团在2011年上市肉鸡7。7亿只、出栏生猪663万头，实现销售收入310亿元，目前已带动5。1万户合作养殖户发展鸡猪养殖，2011年合作养殖户户均收入达到6。32万元，同比增长39。8%。

“我们计划到2015年实现上市肉鸡14亿只、出栏生猪1500万头以上，带动合作养殖农户10万户以上，实现销售收入500亿元，”石云峰告诉记者，“这样的产销规模一定会涌现出一大批现代家庭农场主。”

从2012年开始，石氏集团准备打造500户现代农场示范户，带动其他合作农户参与升级，用大概10年时间完成全面升级。按照初步构想，一个现代家庭农场是以鸡猪养殖为主业、以其他种养为辅业的综合型农业基地，其中饲养肉鸡规模年出栏15万只或以上，家庭农场的综合效益达到20万元\/年或以上的水平，生产管理使用机械自动化设备。

“要让中国农民成长为现代家庭农场主，可以一边开小车出外访亲探友、逛商场，一边通过物联网对饲养现场实现远程控制。”石云峰这样描绘心中未来中国式家庭农场的图景。