第46章 红烧兔肉(2 / 2)

千金农家女 梵茀 0 字 2022-09-29

“花椒叶来了,还有两根葱。”汤大山进屋把东西放桌上。</p>

“爹你出去陪舅舅说会话吧,一会就吃饭。”小小推汤大山出屋,青儿已经快手快脚地把葱姜蒜都准备好了。</p>

“大火!”</p>

小小舀两瓢水倒进锅里,看云飞大火烧开后,把洗净的兔肉放进去焯水,捞出挤干血水。把锅刷干净,倒进一勺猪油,油热时放入干辣椒、姜、葱、蒜、外加一大把鲜花椒爆出香味。然后再把焯过的兔肉放进去煸炒。</p>

“大火!”</p>

大火煸炒到肉发干时,倒进酱油,加把盐,滴几滴白酒,放几粒冰糖,加水没过兔肉,盖上锅大火烧,然后改小火闷。</p>

“云飞,你大舅有件事要交代你,你出来一下。”院子里传来林清水的声音,云飞让青儿烧火,他走了出去。</p>

“这是烧的什么肉,这么香?”林大妗子走了进来,“你家的日子从今往后可就红火了。只苦了我们家,欠着高利贷不说,家里就一件值钱的东西,还——”林大妗子的目光落到了小小的手指上。小小正洗着粉皮,顺着林大妗子的目光看,突然明白过来,“林大妗子,都是亲戚,有什么难尽管说。我们才还了高利贷手头没有一分钱,以后我们做生意赚了钱,一定会帮大妗子把高利贷还上的。”小小说完这话,伸手从怀里掏出一枚银戒指。</p>

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