第四十五章 一身是宝(1 / 2)

 李清走到池塘边,见大伯他们已经拉了好几网起来,盆里桶里装满了各种鱼。【】</p>

大伯正在帮忙,抬头看见李清走过来,开口打趣道“清娃,你不是回去没多久么?怎么来了?是不是对我不放心啊?”</p>

李清抬了抬手,扬了扬手里的篮子。</p>

“大伯,这么冷的天,我怕你们下水后,第二天受风寒,特意给你们送点姜汤过来”</p>

大伯一听这话,停下了手中的活,擦了擦手,走过来拍着李清的肩说道</p>

“好小子,考虑的周到”</p>

李清笑了笑,没说话。</p>

大伯把来帮忙的人叫过来,让李清挨个盛汤。</p>

众人一听,都觉得李清考虑周到,纷纷向李清道谢。</p>

李清也是笑笑,只是控制的特别好,既不会让人觉得高傲,又不会让人觉得热情得过分。</p>

众人喝完红糖姜汤后,把碗放在李清的篮子里,继续干活去了。</p>

李清见自己也帮不上什么忙,走到放鱼的地方看看有什么,好决定今晚的菜单。</p>

“唔,鲤鱼,看起来不错,挺肥的,大小合适,可以做个红烧鲤鱼”</p>

“诶,鲫鱼,二指宽的,不错,可以熬汤”</p>

“好像是花鲢鱼?不错,估计有四五斤了吧,可以做一个水煮鱼”</p>

李清一边看着桶里盆里的鱼,一边思量着今晚的菜单。</p>

“诶黄鳝?”李清看见一个小木盆里装着许多的黄鳝,大小不一,不过是野生的,一看就很好吃的样子。</p>

李清的吃货属性又爆发出来了。</p>

黄鳝又叫罗鳝,蛇鱼,长鱼,鳝鱼。</p>

鳝鱼是一种比较常见的热带和暖温带鱼类,营底栖鱼类。</p>

鳝鱼的适应能力强,而且分布广,在河道,湖泊,沟渠,稻田里都能生长。</p>

黄鳝有很高的营养的价值,根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高百分之二十,故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。</p>

黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人,还能活运出口,畅销国外,更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。</p>

黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最佳,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。</p>

鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养</p>

鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。</p>

鳝鱼含丰富维生素a,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。</p>

黄鳝不仅为席上佳肴,而且一身都是宝,其肉血头皮均有一定的药用价值。</p>

据《本草纲目》记载,黄鳝有补血补气消炎消毒除风湿等功效。</p>

黄鳝肉性味甘温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽湿热身痒痔瘘肠风痔漏耳聋等症。</p>

黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。</p>

其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄鼻出血;特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。</p>