世人只知西安凉皮特别好吃，但不知道西安的凉鱼也是一绝。</p>

所谓的凉鱼，并不是真正的鱼，而是面，或者应该说是面糊。</p>

煮的时候，先用凉水和好面浆，再将面浆倒进沸水里，边倒边搅，直到确定面糊冷确后可以成团时，再将面糊倒进盆里等其冷却成糊。</p>

若是家中有工具，还可以趁面糊热时，将面糊从漏盆等多眼的器具里漏过，这样漏下来去的面糊就会是一条一条，如蝌蚪状的面团。</p>

做好的这团面糊就是凉鱼了。</p>

最后再将做好的凉鱼放进提前做好的臊子汤里，这就是一碗正宗的西安凉鱼了。</p>

臊子汤是可以根据自己的口味做成酸、甜、辣等不同口味，嬴驷爱吃酸甜味，芈婧给他加了醋和糖，一口吃下去，只觉得汤味十分正宗，酸酸甜甜极到好处，而凉鱼更是爽滑无比，他只是吸了一口汤，凉鱼就咨溜一下滑入腹中。</p>

“味道真不错啊！”嬴驷喝了一大碗凉鱼，看着正抱着一个西红柿在那啃的芈婧，不开心的皱着眉头说道：“你又不吃饭！真是的，减什么肥啊？你都瘦成这个样了！”</p>

嬴驷说着，伸出筷子挟了一大块杏仁豆腐，狠狠的放进芈婧碗里，“吃！”</p>

芈婧扭过头，表情有些小愤怒的看着嬴驷，嘴角嚅了嚅，总算没把那句“你怎么跟我爸一样说出来。”</p>

换成自己还是当年那个二十来岁，大学刚毕业二年的小姑娘，她肯定敢跟嬴驷这么说，因为嬴驷也就比他大四岁，正是谈恋爱的好年华，也是她喜欢的那个。</p>

二十多岁不到三十岁，事业有成，又体贴温柔，最主要的是长得还帅，这样的高富帅，妥妥就是国民老公，换成后世的自己，早就拉着他去扯证了。</p>

现在嘛，芈婧真怕伤到了嬴驷的玻璃心。</p>

“别看我，豆腐是素的，不胖。”嬴驷没体会到芈婧的用心良苦，又伸出筷子敲了敲了芈婧的碗。</p>

接着，嬴驷看见芈婧咬了咬筷子，用杀父仇人的目光看着碗里的豆腐，然后让月女倒了一茶凉开水，再将豆腐放进凉开水里冼了冼，给豆腐洗了个澡，方才一口将豆腐将咽下去。</p>

嬴驷还看见，芈婧将豆腐咽下去的那一刻，眼睛里满是星光，脸上更是满满都是“真好吃”的表情。</p>

“哎！”现在的姑娘怎么都这样呢？难道寡人真是老了。</p>

嬴驷叹了一口气，又伸手给芈婧挟了几筷子菜。</p>

知道她不敢吃荤菜，所以嬴驷挟的全是素菜，为了让芈婧没有心理压力的吃下去，嬴驷还特意敲着用训儿子……不好意思，他儿子真没被他这么训过，当年他爹……他爹也没有这么训过他，唯一一次这么被人凶神恶煞，还是在四岁那年，商鞅说他犯了秦法。</p>

作者有话要说：我很认真的在想一件事，小婧婧做的很多都是现代西安美食，秦朝是没有的，很多都是从唐朝开始的</p>

那么到底是先有她做的美食，传到秦朝，还是先有唐朝做出来的美食</p>

这是个先有鸡还是先有蛋的问题……</p>

我中午吃的是西安凉皮，只能说……那老板一定是辣椒不要钱，放那么辣椒，我一拂兰人都受不了，我怀疑广东人民是怎么接受他的凉皮的</p>

西安本地的凉皮有这么辣么？</p>

感谢营养液，么么哒</p>

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