第3章 小露一手(2 / 2)

现在这个时候,这里的民众收入还是不高的,特别是这段时间货币的大幅度贬值,让他们那不高的收入更是雪上加霜了,所以,现在像维大力他们这样一次买这么多东西的人还是很少的,在他们买单的时候,就引起了很多人的注意。

没有理会其他人异样的眼光,他们买完东西,直接回到了娜莎的家里。

回家以后,维大力没有让娜莎帮忙,估计她也帮不了什么忙,维大力直接开始忙活了起来。

先把牛肉和五花肉切成合适的大块,配好腌制的配料,先让它们腌制入味。维大力就开始处理那条鲤鱼,打鳞,解剖,去除内脏,清洗,切块。娜莎看着维大力麻利的动作,眼睛都要冒出小星星了,不顾维大力身上的鱼腥味,突然抱着了他给,直夸维大力太能干了,以后维大力的妻子一定好幸福,被娜莎搞的维大力特别尴尬,现在的维大力对于娜莎越来越明显的情意,还不知道怎么处理,幸好娜莎知道做饭的时间已经比较紧张了,只是抱了一下就松开了他,要不然维大力就要准备直接跑路再说了。

处理好鲤鱼,也是先腌制起来,维大力就开始做起卤牛肉和红烧肉,先洗去牛肉里的血水,焯一下水后开始炒卤肉汁,热锅冷油,放入白糖,炒出糖色,然后加入生姜,大蒜,辣椒,炒香,加入热水,啤酒,放入牛肉,卤肉包,盐,剩下的就是让它慢慢的炖了。

然后是红烧肉,还是洗净血水,焯水。然后加一点底油,开始煎肉皮,肉皮发黄后,拿出来切厚片,再开始炒卤肉汁,热锅冷油,放入白糖,炒出糖色,然后加入生姜,大蒜,辣椒,炒香,放入切好的五花肉炒香,再加入酱油,料酒,耗油,鸡精,盐,啤酒,开水,等烧开后,加入土豆,开小火,慢炖就好了。

对于这两个菜维大力还是比较熟练的,原来他就对与做菜比较感兴趣,还专门到厨师培训班短期的学习过,后来没有时间才没有继续的,所以做这点家常菜还是没有问题的。

而娜莎闻着那充满厨房的香味,直接有些傻了,她虽然知道维大力会做鱼汤,但是,比起简单的鱼汤,这两道菜就复杂的多了,也让她是大开眼界。

“维大力,你真的是太棒了!你这都是在那里学的啊?怎么从来没有听你说起过啊?完了,看到你做的菜,我以后都不知道怎么办啊?原来一直觉得妈妈做的菜好吃,但是跟你做的比起来,那就不是一个档次的啊,完了,我以后再想吃可怎么办啊。”娜莎纠结的说。

今天看到的这些确实超出了她的认知,虽然还没有尝到味道,但是从维大力的操作和现在飘出来的香味来看,味道肯定不会差的。这让她从小到大,整天吃些烤的炸的那些,要不就是沙拉,面包的胃口,直接被征服了。

维大力听到她的夸奖,也是非常高兴,看来手艺还是没有丢的,虽然条件有限,但是,大体的味道还是做了出来,跟专业厨师相比肯定相差很多,家常味道还是没什么问题的,看来今天可以好好的犒劳一下他自己这个胃了。

在娜莎的夸张表情中,维大力继续完成了后面的几个菜,鲤鱼萝卜豆腐汤,酸辣大白菜,肉末烧茄子,终于赶到她爸爸妈妈回来前,做好了这一桌子菜。