第十一章 撸串(2 / 2)

其中一个崭新的石槽,老早引起了张旭的注意,这东西要比马槽小的多,也不知道是做什么用的,倒是正好可以用它做烤箱。

马青带着二驴子去找国师也先,讨要回来两根竹竿和一些调料。

张旭随即安排二驴子,拿着竹竿去砍成竹签子,又吩咐丁三合:

“三,你先去厨房,把芝麻炒熟,交给马副将磨碎。”

丁三合听了,扑哧一笑,也不敢多说,连连答应:

“小的马上就去。”

马青又气的脸色发青,终是按照张旭的吩咐去推磨。

眼看着丁三合的肉丁和二驴子的竹签都准备就绪,张旭便安排其他几人学着串羊肉串。他亲自动手去点炭火。

天色将黑,马青磨的芝麻酱已经完成,张旭把小茴香炒熟,加上盐面,又倒了半碗酒一起调入芝麻酱,就完成了烧烤料。

在大明,被称作小茴香的调料,产自大西北地区,正是后世所说的孜然。

张旭用炊帚把配制好的烧烤酱刷在肉串上,随即一串串架上烧着炭火的石槽,开始他的烧烤。

炭火早已烧得通红,不一会功夫,便可闻到撩人的肉香,眼看着烤熟了十几串,张旭率先拿起一串递给丁三合,笑着问:

“三,尝尝,本将军的手艺怎么样?”

丁三合接过来吃了两口,点点头称赞道:

“好吃,将军的手艺真是了不起。”

“这手艺传给你了,动手烤吧!”张旭说着,拿起十几串生羊肉交给了丁三合。

丁三合拿了个木凳,坐在石制烤箱跟前,接替张旭做起烧烤师。

闻着烧烤的味道,张旭情不自禁想起前世学校外面的小店,那时候,几个同学经常偷偷溜出去,吃三五串羊肉,喝两瓶啤酒,已经觉得心满意足。

正当张旭胡思乱想的时候,耳边响起个粗旷的声音:

“张将军好雅兴!”

张旭抬起头,只见也先骑着战马从远处走近。他站起身,抱拳施礼笑着说:

“恭迎国师。”

“张将军不必多礼,本王出来巡营,路过张将军的驻地,特意来讨杯水酒。”也先哈哈笑着说。

“国师里面请。”张旭指向军帐殷勤的讲道。

也先翻身下马,同张旭一起进入军帐。

二驴子招待客人倒是很有一套,匆忙点上油灯,随即端上桌两盘子烤羊肉串。

瓦剌人生性粗犷,显然没吃过这么精致的东西。也先连着品尝了两串,点头称赞道:

“好吃,还是你们汉人会享受。”

“街边的小吃而已,难登大雅之堂。”张旭笑着说,随后亲自执壶给也先倒酒。

也先喝了一杯,笑呵呵的说:

“将军天纵奇才,本王近日有些困扰,特意来请将军解惑。”

“国师请讲。”

“今日正统皇帝已经启程回京,本王打算趁大明朝廷放松警惕发动攻击,将军以为从何处进兵最为合适?”