酱豆鸡蛋是一道较典型的鲁州农家土菜,几十年前,人民刚刚能吃白面馒头,有的地方甚至还吃不饱。寒冬腊月,大雪纷飞,什么菜都没有,一般家庭都会提前准备用黄豆捂成黑褐色的酱豆子,配以白萝卜放进土罐瓦缸之腌制起来,过冬的时候这可是一份下饭菜。
家里有客人来了,会从鸡窝里面拿出几枚笨鸡蛋,和酱豆子一起混合爆炒,鸡蛋的鲜嫩,酱豆那种特有的发酵香气融合起来,在当时可是一道待客好菜。
二十年前,贺东幼年时期,家里条件较差,几乎整个冬天都吃酱豆子,啥时候老连长想喝酒了,会去对面买几斤杂碎,然后母亲炒一份酱豆鸡蛋,当时贺东觉得酱豆鸡蛋和杂碎是一样的等美味。
是这种简单朴实的菜肴,贺东吃了好多年,后来条件好转了,很多人都不再吃这种腌制又没有多少营养的菜了,但老一辈的人,依旧每年都会腌制一些,总觉得没有酱豆子不是冬天,不是生活。
这几年,贺东在鲁州一些高档餐厅,包括龙过江酒店,都见过酱豆鸡蛋,这道菜成了鲁州代表的名吃,只是很难吃出母亲当年烹饪的味道。
远在异国他乡,隔着几千公里,还能看见这道菜,贺东不由的想起家乡,“姑娘,你们的厨师是国人吗”
女孩点点头,“当然,地道的国人。”
“好,给我来一份这个。”贺东指着酱豆鸡蛋说。
女孩收了菜单离去,小崔道“叔啊,要不要联系一下本地的枪贩子”
贺东脑海还未从冬天家乡的温暖走出,随口说了句也好。
司世豪问“崔啊,没看出来你在大美利坚也有熟人。”
小崔掏出手机道“瞎混呗。英语我不太行,你说。”找出一个电话号码拨打过去然后交给司世豪,“你说是姜戈介绍的。”
司世豪点点头,“他怎么有这里人的电话呢”
小崔道“这家伙以前是干雇佣兵的,这里有他以前的战友,退休后是枪贩子。”美帝是个不禁枪的国家,但购买枪支需要一系列的证件和手续,不如从枪贩子手里购买来的简单轻松。
很快电话拨通了,司世豪跟那边聊了一会,不住的瞠目结舌,最后说了地址,将电话挂断,“这尼玛卖的价格也太高了,格洛克18要一千五百块美金,在利亚得最多也五百美金,典型的坐地起价。”
贺东回过神来,“其实这次用不着武器,瓦希德的战斗力是渣渣,世豪都能轻松干趴他。”
小崔道“以防万一,我听说布鲁克林不安全,遇到情况也好自保。”
“嘶,对了,你说是姜戈给你的枪贩子电话”贺东问。
小崔点点头,“对。”
“他怎么知道我们来这里的”贺东右眼皮没来由的痉挛了一下,来布鲁克林他没告诉任何人,只有小崔和司世豪,连老九不知道。
小崔挠挠头,“我跟他说了。”