421 驼峰肉(2 / 2)

就在大家议论的时候,云溪跟徐文凯的眼睛都呆住了,简直是不敢相信。

徐文凯虽然没有表现出来,但是心里已经是骂娘的情绪了,看着盘子里的东西,心里抱怨着:

‘我真是谢谢你二大爷,幸亏我给你拿的也不一般,不然我就亏死了,这狗屁兔肉,本来就是酸的,还拿的芹菜跟茴香,这真的好抓马,不行,我得想想怎么用,这芹菜跟茴香简直是一言难尽。’

徐文凯对面的云溪也懵了,眼前盘子里的东西,这是个什么?

云溪没有猜错,这个白花花的肉块,肯定不是猪肉,猪肉没有这样的细腻的脂肪,并且没有这样的腥味。

看着眼前的东西,玉米跟香菜都认识,就是这块纯白的肉不认识,云溪问着系统:

‘系统,在不在呢?这是个什么东西呀?’

这次系统没有掉线,直接回复道:

【宿主眼前的肉块是驼峰,骆驼的肉峰】

【驼峰在古时,是八珍中之一,也是古埃及地国的达官贵人餐桌最爱】

【驼峰颜色白粉为佳,肉质为营养丰富的胶质组成,肉质细腻,丰腴肥美】

【由于腥味很重,处理驼峰的腥味需要盐腌制后在冷冻,清洗后在进行料理制作】

系统说完后,云溪对眼前的驼峰有些了解了,看着白色的肥肉,上边确实沾着盐巴,像是刚从冷冻袋里取出来。

看完自己的东西,云溪转头看着大家的食材,加上他们那似哭非笑的表情,十分的有意思。

盘子里正常的也有,猪肉,牛肉,鸡肉,但是慢慢的就看着不一般了,有整只的鹌鹑,还有鲶鱼,鸭血,菠菜,酸豆角,青椒,茄子苦瓜,这几样食材,简直比市场的都要丰富。

但是最奇葩的就是云溪的食材。

评委们看着云溪的食材,在前边坐着,互相之间低声议论道:

“看来把这个云溪跟徐文凯放到一起,也算是碰撞火花了。”

“没错,我就想知道这个农村大厨到底有多大的能耐。”

“我跟你们说,我可是专门还在网络上找了找,这个云溪在她们当地不简单,可是好评最大的厨师,评论里都是找人家烧大席的,她还做过大型的庙会,跟之前国厨李老的儿子比试过,听说李老的儿子都失败了。”

“这个我也听说过,李老是我们的师伯,但是李老没有说过,我们询问也不回答。”

“我也看了些视频,都是烧农村大席的,但是她毕竟没有经过系统的培训,有些食材的处理她可能不行。”

“也不见得,都说高手在民间,我还是比较愿意相信她的。”

“我是反对的,看她的表现吧,网络上的东西,真真假假,随便看看就行,别当回事。”

“天宫酒楼我们都知道,在京都也算是餐饮龙头了,比州京差不了多少,徐文凯也是很厉害的,食材厨师方面,徐文凯的经验还是比较高的,至于云溪,她做的是农村大席,主要是简单方便重口味为主,做不了精致小酌。”

“属实没有想到,徐文凯竟然给云溪拿的是驼峰,不知道她清不清楚这是什么肉类。”

“估计不知道吧,这个东西是个冷门的,以前人们吃不上肉,就喜欢这口腻歪的油口感,还作为八珍,现在早就淘汰了,都是以前有钱人闲的。”

“现在都是低油,没人怎么吃了,口感跟吃白猪肉的唯一区别是没白猪肉油腻,但是也不好吃。”

主持人看着云溪盘子里的东西,也十分好奇,这是个什么,白猪肉吗?

于是主持人拿着话筒说道:

“我想观众朋友们也看到了,我们86号的一号灶台,云溪的盘子里是玉米跟香菜,还有一块白白的肉,这个我也好奇,我们询问一下云溪。”

说完后,看着云溪,说道:

“云溪,可不可以帮我们解答一下疑惑,其他人的盘子里食材我们都认知,只是你盘子里的不一样,看着像是整块的白猪肉,这是猪肉吗?”

主持人说完,就把话筒怼到云溪跟前,让云溪回答,这是什么。

评委们听到后,都沉默了。

他们想看看这个农村烧大席知不知道,评委们的之间默默的较量开始了,一部分是看好云溪的,一部分是不看好的,俩部分人都想知道,这个大席厨师到底知不知道,这也是俩种立场的对比,都希望自己是正确的,并且打败对方。

观众席的人们也好奇,这究竟是个什么玩意。

徐文凯心里也在激动,他希望看云溪出丑,毕竟在赛前就出丑,这样能打压她的士气,一会比赛的时候,就已经从心里上感觉自己是失败了。

就在一部分人等着云溪出丑的瞬间,所有人都安静的看着,看她会不会也学当今小明星,一问三不知,一回答就嗯....昂...,最后来一句...算是吧.....

云溪看着主持人,顺手拿起手上的白肉块,说道:

“主持人你好,这快白肉不是猪肉,我手上拿着的这一块,是盐巴腌渍后的驼峰肉,它是骆驼驼峰的位置。”

说完后,主持人恍然大悟,看着云溪说道:

“谢谢云溪的解答,原来这是驼峰,不是猪肉。”

刚书完,所有人都惊呼:

“原来。”

瞬间明白,这不是猪肉,是驼峰肉。

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