第1788章 十斤牛肉(2 / 2)

如果仅仅是这番加工自然很容易,杨桃却提出了自己的想法。

“哥!干脆咱们用这些牛肉做点饺子吧?!”

什么?饺子?!

杨明志一怔,看着撸起袖子揉捏一大块面团的妻子。

“做饺子?能行吗?”

杨桃的脸上马上浮上一层笑意:“嗨!谁过年不吃顿饺子。再说了,小鬼子那么猖獗,也盖不住咱们中国人吃饺子的热情。鬼子不让咱们搞白面,咱们也能偷着搞,就是黑市的代价大点罢了。”

“你当然会包饺子,我也并非四体不勤只知道吃?现在来得及吗?很晚了。”

“那有啥?”杨桃笑了笑,“你要出远门了,我是你女人,可不得做点拿手的手艺,让你旅途上带着?你现在不是挺闲么?你去拿两斤肉,给我切成肉沫,这总行吧?”

看看妻子自信的笑脸,杨明志想想也行。

饺子这种食物,最开始叫做扁食,它发源于北宋时的中原,随着蒙古帝国的扩张,饺子这种面食加工模式也被待到了东欧。还是面皮包裹馅料,不同于中国人用开水煮熟,鞑靼人爱用油炸,推翻鞑靼人统治的斯拉夫人,他们也接受这种油炸饺子。

只是,俄国人根深蒂固的传统认为,唯有大列巴才是真理,其他的都是些小吃罢了。

但凡俄国的节日,面包被赋予了神圣的意义。而中国北方,但凡进入了寒冷季节,吃饺子也是一种“仪式般”的习俗。

两支切肉尖刀在手,对象是一公斤牛肉,杨明志三下五除二将其切得粉碎,瞧瞧那野蛮的动作,颇有些李逵的风采。

馅料不仅是牛肉,重要的辅料就是俄罗斯冬季吃得最多的酸菜。这里的酸菜可不是酸白菜,而是发酵处理的甘蓝,仅就口味而言,和中国的酸菜也差不多。

酸菜牛肉馅饺子,酸味中还有肉的浑厚,问道自然是好极了。为了让馅料变得更粘稠,打两个鸡蛋也是应该的。

“唉,亲爱的,我把你明天的鸡蛋打进去,明天就只有牛肉吃咯。”杨明志故作一点不好意思。

“那有啥,我现在吃得太好了,已经胖了很多呢。”

“好吧,我这里肉馅快搅好了,你面饼也快点擀。”

“我会努力的。哥,你弄完了就包饺子,咱们尽快把所有肉馅用完,可不能浪费。就是我刚刚和好的面是用来给明天烤面包的,一会儿只能拜托安妮了。”

此时此刻,安妮也颇有些想加入将军夫妇的意图,只是自己肩头的任务也很重。

虽说将军和副局长波波夫都向上级提议,要求设计局增加人手。人手肯定要增加,未来自己也不会再是一个人战斗,也不用在请将军夫人来帮忙。

暂时,自己每天还是有着繁重的做饭任务,那么以后天天吃牛肉,也就是一种犒劳而已。

晚餐开饭了,设计局的大家又是吃着面包,不同的是,这次大家的汤碗里出现了块头很大的牛肉粒,以至于变成了牛肉土豆酱汤了。

将军还在食堂和夫人忙活,他们打算做点中国美食自己享用,这无可厚非。大家有着很多的谈资,比如自从新厕所投入使用,大家的生活变得更加方便。还有对着正在建设中的砖石永久性结构的食堂品头论足。

大家吃了一会儿,突然间,居然看到将军走出了厨房,手里还拿着烤面包专用铁盘,盘子上居然还有一堆白花花的东西。

那是什么?!

好奇的设计员们情不自禁凑过去,他们本能的意识到那是一种面食。

波波夫亦是被吸引而来,他第一时间就明白了一切。

“将军同志,您……哈哈,您居然在做饺子。”

“是啊!”杨明志耸耸肩,“您看他们,这些年轻人真是少见多怪,还是您懂得我。”

“当然,您在沼泽地也做过,我还吃过呢!”

“好啊,我嘱咐安妮以后多做点这个。您知道吗,我已经教会她如何做这个。至于您现在看到的,嘿嘿,我会把它们带上军列,就作为我旅途的美食吧。”

这番说辞让波波夫有点诧异:“您……难道军列的餐车不和您的口味?”

“嗯?差不多,这件事我带来的卫兵都很了解。不过中国有些自己的习俗,例如在秋分这一天,应该吃一顿饺子,一千年来都是如此。二十二日咱们没条件,现在条件有了。户外非常寒冷,您看,我和妻子包的这些饺子很快就会冻硬,能够长期保存哦。”

“啊!这倒也是。”

一公斤的牛肉作为馅料核心,最终愣是被加工成四公斤饺子,有三公斤将被速冻。

杨明志知道旅途有多久,如果顿顿吃饺子,三公斤肯定是不够的。

无所谓,这三公斤饺子慢慢都是家人的温暖,是妻子的心意。军列上,饺子作为正餐的主食,这不是很好么。

饺子赶紧冻好,再放进麻布口袋,明日一并随着枪械的六个打木箱,大清早就拉到新西伯利亚的中心火车站。

煤火灶台放上了一个小铁锅,今晚一公斤的水饺就是杨明志夫妇的晚餐。

饺子很快就煮熟了,夫妻二人娴熟地使唤款子,吃进嘴里的满满都是幸福。

再不需要多少言语,两双眼睛对视着,鼓励与安慰的心情互相交换。

饭毕,杨明志收拾着准备着自己的行囊,杨桃也如典型的家庭主妇那般,给丈夫叠好换洗的衣服。

这一夜,杨桃亦是紧紧抱着丈夫的胳膊,就仿佛抱紧了整个世界。丈夫只是离开一个月,去完成一项关系到未来幸福的重大任务,作为妻子一定要支持他。

可是,真的要分离了,明明只是暂时的,彼此还能电报通信。

真的事到临头,这种失落感、孤独感……

丈夫呼呼大睡一副身心俱疲模样,黑暗之下,杨桃也只能流下几滴眼泪,坚强的继续支持丈夫的事业。