三勒者，谓庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒，三勒浆就是用这三种药材发酵酿制而成的。自唐代开国，来中土的波斯人带来了三勒浆酒的酿造技术。

波斯人将这三种植物混合在一起酿成的三勒浆酒，既解暑祛瘟，又健脾消食。融合了药用功效的三勒浆酒成为当时长安城中的名酒。又随着时间的推移而民间化。

这种酒有一个很大的