第33章餐馆的绝味红烧肉(2 / 2)

大掌厨 哈士J 0 字 2023-08-28

“哎,看来今天又要等半天了!”段文常叹了一口气,两眼无光地看着面前那不见边际的队伍。但塞翁失马,心里一想,这家店饭菜也都便宜,省点钱,多排会儿队,又何妨?总好过柳叶玫发了神经,去什么高档的地方,身上带的钱够不够付,也都还是个问题。

“看这家店虽然小,但对比周围的两家大店,生意简直不成正比。”京苏心里由衷地感叹,柳叶玫的选择是多么地正确。恰巧,端菜的老板娘从厨房端着一盘已经做好的菜,从京苏旁边走过,顿时诱人的香味勾住京苏肚子里的蛔虫,引得京苏的肚子咕咕作响。

而柳叶玫,两眼散光地看着盘中的红烧肉,早已经垂涎,头更是随着红烧肉扭转了将近180°的样子。甚至到了人体的极限,柳叶玫还是不断地扭着脖子,脖颈处不断发出“咯吱”的响声。

段文常见之,急忙跑了上来,双手托住柳叶玫的脖子:“这吃顿饭,把自己的命给搭上,可不值当。”

“说真的,自己做出来的菜,不管多好吃,也根本诱惑不了自己。但是别人做的菜,就算是不如自己,那诱惑力却大得惊人!”柳叶玫无奈地感叹到。

“原来你也有这种感觉啊!说真的,我很少吃自己做得菜!”京苏如同找到了知音一样,虽然明显的看出来刚刚的那道红烧肉没有自己烧得好,但是却涌现出无限的诱惑,指引着京苏的目光。

“谁说不是呢!或许就是在做菜的过程中我们已经尝试过了菜的味道了吧,等到菜熟了,反而没有什么想吃的欲望了。”段文常说道,口中也因为刚刚看到的那道红烧肉,也滋生起了口水。

终于,随着一位又一位客人流露出不舍的眼神,缓缓离开这家餐馆,排了半天队伍的京苏三人,被老板娘安排了座位。乍往后一看,殊不知背后仍有不少排队,等候吃饭的人。

不管外部的条件有多么地恶劣,只要用心做菜,绝美的味道其实就是最好的广告,甚至都不用自己宣传,吃饭的人也会介绍,口口相传也便造就了这家小餐馆如今熊熊烈火般的审议。

点了菜后,不大一会儿就陆续上来了,当然,几道菜里少不了刚刚那道让三人垂涎的红烧肉。

红烧肉并不是纯烧,而是加入了一些腐竹。

蘸满甜咸浓汤的肥肉,爽口而不油腻,精肉已经达到松软的程度,蘸上粘稠的汤汁一起,丰富饱满,入口即化。作为辅助菜而存在的腐竹,完全沦陷在肉汤之中,吃到口中有一种似肉非肉的朦胧之感,复杂的味道并不仅仅只有红烧肉的味道,此时若搭配上白白的米饭,绝美的下胃菜已经不需要其他的菜来辅助了。

完美的红烧肉,也是第一盘被吃得精光的菜。虽然满满一盘,但是分散三人来吃,并不会觉得知足,转瞬间柳叶玫便又点了一盘。虽然段文常心里甚是无奈,但架不住美味的诱惑,欣然同意,同时也感觉周围的几道菜,完全没有存在的必要了。