第66章蟹黄豆腐(1 / 2)

大掌厨 哈士J 0 字 2023-08-28

 “评委,我首先想说明一下,这次比赛的题目是回忆儿时的美味,却并不局限在食材的高档还是抵挡之上。其次,螃蟹在寻常打渔的老百姓家里也是很容易遇到的,所以这次我呈上来的蟹黄豆腐也未为不可!”唯恐围观的区域,几个人的碎嘴打破林伯对眼前这道菜的好感,小江急忙解释道。

“你说的没错,而且我也没有对你的菜肴产生误解。但是有一点,在传统的蟹文化里,人们习惯性地热衷于蟹螯,也便是螃蟹的两只钳子,而蟹黄的存在也不是用来吃的。有人说过,吃过一次蟹螯便让人一天也不能忘记,更有‘右手持酒杯、左手持蟹螯,拍浮酒船中,便一生足矣’的感叹,从中足见蟹螯所受人们的青睐!不过,你这次,哦,不,是儿时就有用蟹黄来做菜,是不是有什么故事?”林伯一边普及一边说道,虽然眼前的豆腐白中透黄,黄中撒青,与白色的圆盘交相辉映出美丽图画,但素来封建的思想还是让林伯有些难以下筷,毕竟在他的印象里,蟹黄是不能吃的存在。

“林伯所说的,也只是片面之词!”冷松突然说道。

“片面之词?”叶宇欣接过话语,反问道。

“对!在饮食的蟹文化中,蟹螯是很美味,但是自从后汉的开国皇帝刘知远的儿子刘承勋,在吃螃蟹时第一件事就是将蟹黄给吃了。随后他的“十万个蟹螯也比不上一个蟹黄”这句话,引起了轰动,众人也开始品尝蟹黄,果然被蟹黄的美味所折服。久而久之,蟹黄就随着这句话出名了。但是,在寻常的老百姓眼中,蟹黄仍然是螃蟹体内摆设般地存在。”冷松饶有味道地讲着自己所知道的故事,断然也愈渐发现自己日常上课的不足,心里也盘算着以后上课,如何让沉闷的课堂变得生动有趣起来。

“这家伙知道蟹黄的美味,难不成他是皇亲国戚或是帝王将相?”叶宇欣黑着脑洞,绝不将这小江想象成贫苦人家的人,尽管他身上所穿的衣服,有着明显的布丁痕迹。

台上,小江翻动着脑海里的记忆,回想自己做出这道菜的时候,只是认为好吃,并没有想到有什么故事在里面。

“怎么了?难道说,这道菜没有故事?”林伯追问道。

“额,有,就是我在组织语言!”小江吞吞吐吐地说道,表里不一地在心里埋怨着:“这是比的厨艺,又不是故事竞赛,要什么故事啊?难不成要比谁过得惨,大奖就归谁?”

“哈哈,发自内心的故事,是不要组织语言的,凭借自己的意识说出来!”林伯笑了笑,斜视的两眼似乎洞穿了眼前小江心里的屏障。

“好吧,就这样说吧!”小江苦笑着,一拍手,一跺脚,开始给自己虚构出悲惨的命运:“那,是一个冬天,寒风那么凛冽,在我的脑海里,渐渐浮现出他们离去的背影。我知道,我看到的只是他们的背影,他们的双眼,一定更加无助...”

“打住!”林伯匆忙地拍起了手:“讲自己的故事,不需要那么多的修辞,而且这里也不是科举考!”

“太煽情了吗?那我换个版本...”话音一落,小江就匆忙捂住自己的嘴,只是来不及已然说漏了。