第103章番茄土豆牛腩汤(2 / 2)

大掌厨 哈士J 0 字 2023-08-28

回想过去戴恩还是学生的时候,老师在课上所做的菜肴都是不让学生吃的,可怜最后学生只能闻着味道,回去自己苦心钻研,但成品的味道却比老师所做的味道相差甚远。要知道俗话说地好,世界上最远的距离,不是生与死的距离,而是一道美食摆在自己面前,自己却吃不到。这种对精神极其残酷的方式,无疑比五马分尸的酷刑还要让人难以接受。

得到戴恩的肯定回答之后,几个学生纷纷离开座位,三步并作两步的跑到教室前面,三下五除二地将一大碗汤都给干掉了,甚至连汤都没有剩下。这阵仗,得亏是碗不能吃,不然的话,下次上课,戴恩都不知道用什么东西来装菜了。

酥烂的牛腩,肉质鲜嫩,入口即化,根本不需要牙齿动用太多的力去嚼。吸收了牛肉味道的土豆和番茄,带着各自特色的口感,土豆细腻,番茄酸爽,入口之后,如活水般自动流进了胃里。清新的汤汁,吸收了三种食材的精华,味道更是达到了巅峰,既有牛肉的鲜美,又有番茄的酸爽,同时又带着土豆隐隐的清甜,单纯地喝一口汤汁,就仿佛同时吃到了牛肉、番茄和土豆了一样,口感饱满丰富,令人回味无穷。

“老师,你怎么做到的,竟然这么好吃?”

“对啊,以前只觉得养生汤就跟苦药汤一样,难以下咽,殊不知竟还有这等美味。”

“这样的天气,喝进肚子里,全身的热血近乎都沸腾了起来,也不会因为这样阴雨连绵的天气而感到身体冰凉了。”

为首的几位男生,眼睛里流露出激动的泪光,仿佛前半生都没有吃过比这更好吃的汤了。

“汤的重点就是水,所以熬汤所用的食材尽量不能盖过汤而存在。另外就是,想要汤汁鲜美,不要刻意去添加调味料,而是用食材自身的味道查漏补缺。举个平常的列子,若是汤汁的甜味不够,可以选择加大枣或者栗子胡萝卜之类,咸味不够可以用点咸鱼干或小海米。当然,要想汤汁保证原汁原味,还是需要在处理食材的时候,按照比例来。食材处理好,剩下就是熬煮了,所谓真金不怕火炼,想要成就一碗绝味的汤汁,在时间上是需要坚持的...”

戴恩在一旁叨叨地碎碎念,而学生们听闻时间,转眼看向室外,的确外面的雨似乎小了些,而这上午课程的时间,貌似也已经到了。

“老师,已经下课了!”突然间,从人群里传来这样话。

“是吗?那就耽误大家一会儿,我再讲两分钟!”习以为常的潜台词,学生党也无奈地长叹了一声,继续听闻戴恩口中滔滔不绝的乏味理论。

终于熬到了戴恩下课,众人离开教室,雨也恰到好处地停止了。但是天空仍然乌云密布,似乎预示着一场更大的暴风雨,索性众人趁着雨渐止的罅隙,匆匆跑回寝室中。

这场雨,不知这场雨会下到什么时候...