第126章汤圆的秘密(2 / 2)

大掌厨 哈士J 0 字 2023-08-28

“这些人,你们见过吗?”观看比赛的叶宇欣,看着场子上那些露面的参赛者,从各自气质上便让人不敢恭维。

“看来今天这场比赛,京苏势必赢了啊!”林海直接开始庆祝了起来。

“你们仔细看看,其实还是有京苏的对手的!”冯峰不鸣则已,一鸣惊人。

随着柳叶玫四人的视线,在赛场上来回扫视着,与京苏相隔两人距离的地方,出现了一副神秘的面孔。

“钟离晓!是钟离晓!”林海手指钟离晓,大声地叫道,像是看到了什么恐怖的东西一样。

“你别这么一惊一乍的,钟离晓又怎么了?虽然是二星厨灵,但是数数看,多少次都败在京苏的手上了?”叶宇欣斜视了一眼林海。

柳叶玫虽然没有跟叶宇欣那样明说,但是细数了几下,貌似自从钟离晓跟京苏认识,两人厨艺比试的几次,钟离晓确实是没有赢过一局,说真的,柳叶玫心底里倒也有些同情起钟离晓来了。

“那是当然!”江若涵微笑着,又给了叶宇欣一抹蜜汁微笑,这无疑是叶宇欣今年收到的最好礼物了。转眼间,叶宇欣两眼便弯出了弧度,自顾自走到一旁,暗自聊骚去了。

此时,赛场上,照旧是林伯站在高台上,宣布着比赛的历程。

似乎因为今天比赛赛场上,出现了从未有过的冷清,林伯起初的昂首挺胸随着愈渐低迷的声音,也开始弯腰颓废了起来。

“今天比赛的评比方式,还是如当初饺子大赛的时候,由百人团进行评审。我们的要求就是,作出让百姓感觉到幸福和美味的元宵出来。因为本次参加比赛的选手,相比饺子大赛的人数,少了不少,所以今天我们评出来的结果,只有冠军。”

“好了,现在大家就开始制作元宵吧!”林伯一声令下,赛场上悬挂得有些生锈的铜锣便敲响了起来。

因为先前京苏留给自己的疑问还没有得到解答,所以此番江若涵的两眼便一直盯着京苏,片刻不离,势必要看看京苏到底换了什么方法。

捣碎的冬瓜,还有奶芋头和牛奶...

“当初吃到馅儿的时候,就感觉馅料的不同凡响,原来是这样,将奶芋头加入冬瓜里面,再加入牛奶和蜂蜜进行调和,这样做出来的内馅儿相比豆沙,会更加细腻和润口,之余还能够体会到牛奶的醇鲜香气!至于出锅后,内馅儿还有那么高的温度,也都是奶芋头吸收了热量,而不容易放出热量的缘故!”江若涵点了点头,似乎是知道了京苏那美味元宵的秘密了。

但这些内容,似乎与京苏所留下的那个疑问,八竿子打不着:“只是,他所说的方法,改良的方法,到底是什么呢?”

处理好了馅料,京苏再继续选用湿润的糯米粉,这是制作汤圆必须要用到的,这全然是因为糯米粉有着极强的粘粘性。用手从面团上,揪下一小团湿面,挤压成圆片的形状。再用筷子挑一团馅放在糯米片上,双手边转边收口做成圆润的汤圆。

“这一切,到底还是没有什么变化啊!”江若涵泛起了嘀咕。