小黑狗心中江风简直就是神！</p>

接着，江风把昨天买来的材料煮开，包括桂皮，草果，山奈，丁香，白芷，陈皮。</p>

煮个三分钟，祛除药味。</p>

然后用纱布包好，直接扔进高汤里，调味道。</p>

放完中药材，还得给高汤封油。</p>

这一步也讲究。</p>

找一个锅，直接放入十斤鲜鸡油，熬一会儿再加入香葱、香菜、大葱、胡萝卜、洋葱、鲜姜片。</p>

熬到鸡油和蔬菜都发干了之后，把这些蔬菜全都捞出来，只留下清油。</p>

最后把熬好的鸡油直接倒进高汤。</p>

想要做最好吃的卤味，就要用心。</p>

江风没有魔法，不可能对着卤菜施展一个法术，卤菜就变得让人流连忘返。</p>

他有的只是技术，需要用心去做。</p>

这个过程有些辛苦，但他做什么事情都认真，并不觉得有什么问题。</p>

加入鸡油后，江风又加入盐、味精、鸡精、冰糖，还要倒入些白酒，再煮二十分钟以上。</p>

这一步，高汤才算制作完毕。</p>

汤做好了，接下来就可以卤肉了。</p>

卤肉的时候还要加调味料，根据肉的数量来制定。</p>

小店里飘满了卤肉的香味。</p>

忙忙碌碌，已经早上八点多了。</p>

有一个大爷从小店旁边经过，闻到这味道后，眼前一亮。</p>

“哪家店炖肉，这么香？”</p>

大爷惊叹一声。</p>

然后，他吸了吸鼻子，开始寻着味道找店铺。</p>

但找了一圈却没有任何的收获。</p>

这个地方比较偏，以前这边还有些破旧的小店，后来实在没生意，全都关了。</p>

“谁大清早煮东西这么香，还吃不到，这不要我的命嘛！”</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>