一般平民百姓，能进的，基本上就是那种挂一个幌子的小店，</p>

吃点打卤面、杂酱面什么的，</p>

稍微富裕点，兜里有俩糟钱儿的，就进两个幌子的店面，</p>

吃点精致的小菜，喝点小酒，</p>

再上面就是丰泽园、萃华楼这种挂三个幌子的，经营一种特色菜系的名店，</p>

进去的都是全北平有名有姓的主儿，</p>

最高明的，得数挂四个幌子的大酒楼，</p>

那是大江南北、五湖四海、天上飞的、地上跑的、海里游的，所有菜系无一不通、无一不精，</p>

客人点什么，那就得能做什么的，</p>

不然就得老老实实的摘牌子，赔礼道歉。</p>

不过这样的店铺在曾经的京城有，</p>

在当下的北平就只属于传说了，反正何雨柱是没见过，</p>

或许津门、淞沪、盛京这些经济发达的地区还是有的吧！</p>

当然，大栅栏儿可不只是酒楼饭馆，</p>

各种生药铺子、裁缝铺、绸缎庄、集市、旅店、戏园子、茶馆让人目不暇接。</p>

就连蔡全无都感慨，大栅栏儿不比津门最繁华的街道逊色。</p>

一路走走停停，好一会儿才来到大栅栏儿街道，</p>

果然就像李红缨说的那样，蔡全无落户毫无问题，很快就办好了，</p>

甚至在得知蔡全无是初中文化的时候，街道主任李铁山还邀请蔡全无到街道上班，</p>

好在蔡全无是个意志坚定的，</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>