周末,锦城总府路上游人如织,热闹非凡。

位于街边的朝哥火锅店,张灯结彩灯火通明。

装饰着鲜花气球的大门外,一列长长的等候人群队伍,将近有数十米长。

而大厅里面更是座无虚席,热气腾腾的火锅蒸汽弥漫,人声鼎沸热闹非凡。

火锅店二楼的办公室内,坐在办公桌前看着电脑屏幕所显示统计客人台数的钟援朝,脸上虽然面带笑容,但是转眼看了看放在桌面上的那张营销海报,喜悦的神情之中又很快浮起一抹担忧的情绪。

——印刷精美的火锅店宣传海报上,印着朝哥火锅重新启航,钜惠酬宾的字样。

具体活动内容则是店铺会员充值,满1000送1000,今天开始为期一周,消费满400-200。

充值加满减下来,对比原来的价格已经不止是5折了。

“小诚,这样做真的没问题吗?”

在计算机上操作了一通,只见钟援朝无奈的苦笑摇头,而后迟疑的看了眼坐在沙发上的少年,有些担忧的说道:“会员充值加消费满减这么一套下来,我们店铺的利润已经很难达到盈利了。”

“再加上给等位客人免费提供的小零食,以及让店内客人随意自取的水果和饮料等等免费自助项目,我们这么做活动肯定会是一直赔本的。”

“赔本,当然了。”

江诚笑着摊了摊手,神情却并没怎么在意。

——不同于其它火锅店,钟叔的火锅,江诚是清楚的。

无论是熬制锅底的菜籽油和香辛料,还是火锅菜品的选用,用得都是很高品质的天然原材料和新鲜食材。

绝对没有掺入任何科技狠活,是江诚唯一吃了胃不难受而且不拉肚子的火锅店。

而与之相对的,便是原材料成本的高昂。

就拿最基本肉品来说吧——通常来说,绝大部分的火锅店所提供的肉类,都是冷库冰冻肉为主。

其中的冷冻牛羊肉,也就是所谓的安格斯牛等等,其实大部分都是从南美走私进口的。

这种在冷库里面不知道冻了多长时间的冻肉,其价格只需要新鲜肉类的一半左右,甚至更低。

这还是好的,至于更黑心店铺,直接使用合成肉,那成本就更低廉了。

而钟援朝的火锅店,使用的肉类基本都是当天宰杀的新鲜肉,成本费用之高可想而知。

即便不说这些,光是听从江诚所提议的火锅店所准备的水果饮料,那都是应季的新鲜瓜果和品牌饮料,质量绝对都没得说,虽说看似好像不起眼,其实也是一大笔成本费用在里面。

再配上大额度的会员充值赠送返现和满减,火锅店的亏损那绝对是肯定的。

“小诚,既然是这样的话,那我们是不是悠着点比较好?”

钟援朝皱了皱眉头,小心翼翼的说道:“毕竟,这笔钱可是别人投资来的...我就怕这么胡乱用,将来对不住你们公司啊......”

虽然自己是长辈,但是此时的钟援朝心中对于江诚所表现出来的成熟气质所折服,早已经没有把他当成一个晚辈。

所以说话的语气也就多了几分小心的商榷。

“钟叔,这个您就不用担心了。”