后来，有了打井技术了，一口井是不是甜水，也是风水先生的事。毕竟在古代，风水先生就是万能的，需要他堪舆过水井的位置，才能打井。

当然现在技术进步了，打井的时候只要判断地下有没有地下水就行了，根本不需要考虑什么风水的事。科技是进步了，但是风水影响人也更甚了。好比打井不慎，让房屋宅子都充满潮湿，那住在里面的人还会好吗？不得风湿病，都对不起这口井。

还好现在的人都不打井了，可也作死的在卧室里面修厕所，这简直是反人类的做法。要知道，厕所再怎么干净，都是和水有关的。卧室里面充满水汽，这人能好得了吗？

好吧，暂时不理会风水，杜清和现在只关心这有机蔬菜怎么样。

冰凉的井水流出，杜清和飞快地择着菜，不到两分钟，就过了两遍水，可以拿去炒了。

而梁老汉，也拿着稻禾杆，把炉灶生起火来了。这稻禾倒是生火时候最好的引火之物，随便一点，就能噼里啪啦地燃烧起来。因为是炒菜，耗时比较短，所以梁老汉只把几根短木放了进去，让稻禾杆把短木点燃。

“后生仔，你来炒吗？”

梁老汉记得，杜清和可是开餐厅的。

杜清和摇了摇头“村长，你炒一下吧，我想看看普通人是不是也能炒得好吃。”

“唉，家里没什么调味料，只能用点花生油和盐来炒了。”

梁老汉也没矫情，接过这洗好的菜心，先倒了花生油在锅里，待得烧开了之后，拍了几粒蒜头进去。“滋啦”一声响，烧开的花生油把蒜头炸得噼里啪啦响。梁老汉似乎做菜还不赖，把菜心拿起来往锅里一倒，才慢条斯理地翻炒起来。

没有特殊调味料，只是普通的花生油和蒜蓉，在另一间屋子里的林正弘，居然闻到了不同寻常的香味。

“杜老板，这香气……很特别啊？”

林正弘突然有点信心了，说不定真的能凭借这有机蔬菜，把自己酒楼的逼格往高处再拔一下。

杜清和也没想到，这有机蔬菜似乎……真的能行？

“还得吃过，才知道行不行。”杜清和此刻也有点忐忑，他也不是没见过一道菜肴，看起来很别致，闻起来也很香，但吃起来，就差强人意了。和臭豆腐、榴莲刚刚相反，那些菜肴真的只有闻起来香、看起来不错而已，吃起来完全不是那么回事。

林正弘也点了点头，他当然知道菜都是要试过才知道好不好吃的。就好像他的酒楼招厨师一样，每年潘州的高职学校，都毕业不少厨师。虽然不是新东方出来的，但水平也还算可以。每次招聘，林正弘都要求应聘者做一道拿手的菜肴，他亲自品尝，拍板。

嗅觉可能骗人，但味蕾很少能骗得了人。只要入口了，一道菜才能判断好不好吃