第207章 绣坊掌柜(2 / 2)

酥肉这种东西可是非常难得才能吃到的,全是肉啊,还有白面,这都是平时舍不得吃的,一般过年才会炸。

今年大家一起努力,进账不少,虽然都是自己收着的,但是吴氏依然高兴,所以伙食上都改善了许多,今年都已经吃了三回酥肉五回饺子了呢,以前是想都不敢想的。

听说晚上要炸酥肉,孩子们来了兴趣,女孩子都跟着去帮忙,也跟着宣氏学学手艺。

把肉切成肥瘦相间的肉条,然后加上花椒,辣椒面,胡椒粉,盐,酱油等调料,码上味道,然后往里面加面粉和芡粉,将肉条给包裹起来,不停地用手搅拌。

准备好之后,烧火,锅里下宽油,等油温够了之后一条一条的往里下肉,现在就直接炸就行了。

旁边摆着一个筲箕,炸好了就捞起来放在里面晾着,等全部炸完了,凉得差不多了之后还要重新炸一次,这样子酥肉才金黄金黄的,很好看,而且吃着也不觉得油腻。

今日难得沐休,子俊他们几个跑河边炸鱼去了,回来的时候拿回来不少小鱼小虾的。

宣氏说道,“难得起一回油锅,正好了,这些小鱼小虾也一块儿给炸了,下酒可是好东西呢。”

吴氏自然是没意见,既然是要吃顿好的,那就不能省着东西,怎么高兴怎么来。

宣氏还闷了米饭,婉容她们几个准备了两样菜,还剩了点肉一起炒了。

这顿晚饭可真是丰盛极了,炸酥肉,炸鱼虾,还有两个炒菜,闷的大米饭。

一家子坐在一起,乐呵呵的吃过了,不年不节的,但是心里高兴啊,心里高兴就得庆祝。

九月里活儿也就不那么多了,男人们要上山砍柴,给家里准备柴火了,女人们也有自己的事做,拆洗被子,缝缝补补的。

半上午,家里来了人,在外面叫门呢,“林长源家是这里吗?”

吴氏和两个儿媳妇在院子里缝被子,听见这话,宣氏跑去应门了,“是这里,你们找我相公做什么?”

“哎呀,你就是林长源的娘子啊,我们就是要找你呢。”

宣氏一听这话,有点摸不着头脑了,她不认识这两个人啊?

那人一笑,“我是镇上绣坊的掌柜,你们的绣品就是我们那里收的。”

这下子宣氏就明白了,笑了笑,“你们进来说话吧。”

到了院子里,宣氏说了,吴氏和刘氏也就明白了。

吴氏说道,“这位掌柜怎么称呼?”

“我姓周,今日特意来找这二位的。”周掌柜看着宣氏和刘氏,笑得眼睛都看不见了。

吴氏说,“还请周掌柜说明白一些,可是我这两个儿媳妇的绣品出了岔子?”

看这样子也不像啊,应该是好事才对,吴氏就等着他说了。