三百三十六章 关于拉面的那点事(2 / 2)

不过夸奖归夸奖,幸平城一郎在指导的时候,还是很认真的,一点放松的可能性都没有,整个厨房里充斥着各种味道,简直令人难以呼吸。

最后陈泽终于在厨房里摆了一大堆的罐子,按照幸平城一郎的说法,这些酱料需要较长时间的发酵,有些酱料的发酵时间甚至可能长达一年,更长年份的也不是没有。

“明天我会指导你配料的用法,不得不说你现在用的盐巴简直太差了。”这是幸平城一郎走之前的最后一句话,让陈泽一头的雾水,莫非自己买的这个超市最贵的盐还是不行?

“店长,你今天是做了啥啊。”贝蒂捂着鼻子走了进来,刚刚走进餐厅的时候,贝蒂本来是想跟陈泽打个招呼的,但是一进来就闻到了非常令人窒息的味道。

“做酱料,到时候吃起来你就不会觉得味道怪了。”陈泽打了个哈欠,然后开始揉面。

今天开门很早,陈泽打算做一份兰州牛肉面尝尝,只不过拉面是一门手艺活,没有点基础还真的很难把面条拉的又长又细,还不会断。

所以陈泽打算随便拉一下,只要不是太糟糕就行,就算拉成面片,陈泽也可以做一碗牛肉面片。

一般习惯吃兰州拉面的都知道,兰州拉面大概分为六种粗细,老顾客进店都会说一下自己的要求。

“二细,来二两。”

不过陈泽觉得以自己现在的技术,想要把拉面弄成二细,还是一个非常困难的事情,所以陈泽的目标是三细,最差也应该是个韭叶。

只不过事实证明,白案厨师真的不是好做的,陈泽最后把拉面弄的跟大宽差不多。

“罢了罢了,宽面嘛……也没有什么不好的。”陈泽只能自我心理安慰。

“贝蒂,进来吃早点。”陈泽看着这碗精良级别的牛肉面,叹了口气。

精良估计还是看在顶级和牛的份上,不然可能就是一个普通或者较好。

“尊者,叨扰了。”贝蒂刚刚吃完,门就被推开了。

“欢迎来到异梦餐厅……客人……店长,我们店里允许带宠物吗?”贝蒂纠结的问了一句。

“咋了?”陈泽有点奇怪,黑白无常能够带什么宠物来?

然后陈泽探头一看,就看见黑白无常后面还跟着一个虎头、独角、狗耳、龙身、狮尾、怪异脚的生物。

“这个是?”陈泽有点懵。

“尊者你好,我是地藏菩萨案下的谛听。”谛听开口了,声响如雷。