陈王氏仍是不允道:“高掌柜,那是我们应该地。你是客,我们是主人,哪能不招待你们呢?招待不周,还要请你们原谅呢。”
马致中阻止陈王氏杀鸡道:“伯母,您真别杀了。这鸡杀了不吃掉,明天再吃。就不新鲜了。今晚上。我们全请了。”
说得非常认真,陈王氏不得不信了。迟疑着道:“这怎么行呢?晚荣,晚荣!”
陈晚荣忙从账房出来,问道:“娘,什么事?”
高清泰解释道:“陈兄弟,今天的事儿,真多亏了你。大恩就不言谢了,我和老马商量过了,请你们所有人吃一顿饭。”
他没明说什么事,陈晚荣也明白。一顿饭换新的记账法,太划算了,光是堵住的假账就值好多个饭钱。陈晚荣见他说得认真,点头道:“行,就这么办吧。那就叨扰二位了。”
“陈兄弟,你还跟大哥客气?”马致中很是高兴。
请客吃饭并是解决问题的高明办法,但是挺实用!这事说定了,陈王氏只得拎着鸡去了,不再准备晚饭。
到了晚上,马高二人请客,把所有人请到宁县最好的酒楼去大吃一顿。这些雇工都是庄稼人,一辈子做梦也想不到能进上等酒楼,惊讶之余,也是高兴。
当然,郑晴自是不能落下,马高二人盛情相邀,偎在陈晚荣身边赴宴,这出双入对的感觉真是好!
第二天,吃过早点,陈晚荣带着高清泰,马致中,王少华,还有郑晴和青萼直去酒坊,准备做酒精了。
王少华的伤势经过这些天地休养,已经好得差不多了,只等拆线了。他是中国历史上第一个用酒精消毒地“幸运儿”,于这酒精是情有独钟,陈晚荣要大量生产酒精,他要不跟来瞧个究竟,是一辈子的遗憾。
郑晴就不用说了,她是唐朝第一个知道烈酒对伤口有帮助的人,只是苦于无法大量生产。现在,这一梦想就要成真了,她能不跟来么?为了今天做酒精,昨晚上居然没有回家。
走在陈晚荣身边,郑晴非常幸福的打量着陈晚荣。还有比由心上人实现自己梦想更有诱惑力的事情么?
来到酒坊,只见肖致中带着伙计们站在门口,一见他们过来,忙迎上去行礼:“见过东家。见过马掌柜!见过高掌柜!见过郑小姐!”
一一见礼,陈晚荣他们回礼。在肖致中和一众伙计的引导下,来到工坊。以往地热闹劲没有了。冷冷清清地,并没有开工酿酒。
肖致中不等陈晚荣问起,主动解释道:“东家,今天要做酒精,想必需要人手,我们就没有酿酒,还请东家恕罪。”
他是想全力配合做酒精,才如此安排。做酒精有那么几个人就成了,只是他是一片好意,再者上次半道而废。在伙计们的心目中,很是好奇,都想一窥究竟,派谁都不好。如此安排,两全其美。
陈晚荣明白他的意思,他们干活不偷懒,就当是给们放假休息了,笑道:“这样蛮好的。”
马致中好奇得紧。问道:“陈兄弟。这要怎么做呢?”今天是来参观,是来开眼的,要是不能见识一番,那就太对不住自己了,要他不急都不行。
陈晚荣笑道:“马大哥,你别急。我先看看东西都准备好了没有。”
“东家。请!”肖致中忙在前面领路,来到凉米粉的房间,只见地上铺着麻布,麻布上凉着蒸熟的米,拌着酒曲,正散发着诱人地酒香。
陈晚荣略一打量,有点意外的道:“你怎么做了这么多的米?”
肖致中呵呵一笑道:“东家有所不知,我是想既然要做。高马二位掌柜等着要货,何不多做点呢?一次做个够嘛。”
陈晚荣还没有发话,高清泰率先表扬起来了:“肖师傅,你这话对极了。要做就做个痛快,很好!”这作法正对他地胃口,要想他不赞扬都不成。
多做点不是不可以,陈晚荣是想先做做看,毕竟这做蒸馏酒的事情陈晚荣没有亲手做过。只是知道方法。知道方法和熟练掌握是两回事。陈晚荣也得积累经验。
准备工作做得不错,陈晚荣很是满意。回到工房一瞧。锅洗得干干净净,灶前堆着柴禾,釜器和冷凝管洗得很洁净,摆放得整整齐齐的,只等陈晚荣下令开工了。
陈晚荣略一打量,一拍脑门道:“还差一样东西。”
“陈兄弟,差什么?”高马二人忙问道。他们对酒精是志在必得,听了这话哪能不急。
陈晚荣倒不急道:“一个小东西,没有这东西冷却水不好进入水套。”拿起冷凝器,指着水套的入水口,道:“要是有一个这样的东西,放在这里就好了。”在冷凝器地喇叭口上一拍。
入水口要是有一个漏斗地话,这冷却水更方便进入,东西虽小,却很重要。肖致中自告奋勇道:“东家请放心,我叫几个兄弟用瓢来舀。”
那也只是权宜之计,陈晚荣沉吟一下,叫过一个伙计:“你去家里,给王师傅说,要他做一个这样的东西,做好了送过来。”
这东西不复杂,是个人都能理解,伙计应一声,自去传话。
就是现做也要不了多少时间,很快就会送来,没必要等到做好了再开工。陈晚荣说声:“动手吧。”
等地就是他这话,肖致中没有吩咐,几个伙计就跑着从水缸里舀起水,倒在锅里。等到水倒好了,把木板放在锅里。再铺上干净地麻布,把圆柱形釜器放在锅里,用湿布把接合处塞处,防止漏气。
这处理好了,伙计们再把拌有酒曲的凉米弄来,倒在釜里,扒均匀。这次,陈晚荣决定满满的做一锅试试看,直到凉米加到高釜器只有半尺距离,这才叫停。
把米铺平整,用干净的棍子捅出几个洞。再把另一个釜器放上去,调整一下位子。把冷凝器的喇叭口往木管子上一套,挺合适的,王中则地技术真没得说。
冷凝器下面用两块木板支撑住,搬来一个酒缸,把出口伸入缸中。再用湿布把冷凝器和木管子的接合处一塞,包证不会漏气。
设备的安装基本上到位了。不过,还有一件事,是一件非常重要的事情,那是就冷却水的问题。这难不住陈晚荣,叫肖致中他们把一个空水缸搬来,调整好高度,垫结实了。再在缸壁上开出一个孔,插一根竹管进去,接合处用布片塞实了。这地方,漏不漏水都不重要,只要不是漏得太厉害就成。
不等吩咐,伙计们也知道接下来该向水缸里倒水了,打来井水,倒在水缸里,不一会儿,水就浸过孔洞,清水从竹管里流入冷凝器,有没有漏斗都不重要了。有,当然更好。
冷却水的出口处用水桶接住,可以循环使用。
万事俱备,只等升火了,众人不约而同的望着陈晚荣,就等他下令。