第一百三十章 韭菜炒腊肉,是时候表演真正的技术(1 / 2)

 兖州,陈留郡,蔡府后院。</p>

“哐,哐,哐…”</p>

不断的有打铁声传来,自打第一块儿钢被典韦成功锻造出来后,这里熔炉又添了三个,原本仅占一个院落的锻造基地,增设为三个院落。</p>

这都是陆羽吩咐的,他对锻钢的支持可谓是不遗余力…</p>

除此之外,锻钢实验基地又调配来不少新的匠人,均是龙骁营内最杰出的铁匠…</p>

整个后院已经从原本的五、六个匠人,增设到二十、三十个匠人。</p>

因为锻钢的技艺还并不成熟,成功率大概只有百分之三十左右,故而,陆羽还没在龙骁营内的锻造坊开始大规模炼钢。</p>

这也是为了尽可能的不要浪费那些上好的镔铁。</p>

据荀彧所言,曹营这边的镔铁储备已经见底了。</p>

照理说,这锻钢理应是一群糙老爷们的事儿,可偏偏这后院,几乎每天天一亮就会有一个落落大方、自信俏丽的女孩儿赶来这边…直到日暮降临时才会离去。</p>

因为四个熔炉的缘故,后院的温度极其炙热。</p>

身处其中,每一天这位姑娘的衣服几乎全部被汗水浸透,而此间的尘灰也将她那白皙的面颊…染得灰蒙蒙的,宛若一个乡下丫头。</p>

此间的所有匠人都知道,她乃是曹公的长女,蔡琰姑娘的女弟子——曹沐!</p>

因为陆羽的缘故…她是铁了心要学锻造。</p>

陆羽哪里能拦得住这位曹府的大小姐,索性就让她去后院跟这些匠人们学…</p>

让陆羽意外的是,这丫头还挺有手段的,愣是拜师典韦,让典韦亲自教她。</p>

不过,凭着她那细胳膊细腿,别说是锻钢了,就连个铁块都搬不动。</p>

原本以为…这丫头兴奋劲儿过了,就知难而退了。</p>

可没曾想,她像是吃了秤砣铁了心,不搞懂这“百工·锻造”科目是决不罢休。</p>

“典师傅?这次的火焰温度控制在蓝白色是么?”</p>

曹沐一边观察着熔炉内的铁,一边询问典韦…</p>

“对,是蓝白色,风箱正在增加温度,要让他变成纯白色。”典韦耐心的解答道。</p>

说起来,这位一贯大大咧咧的古之恶来,面对曹沐时竟罕见的很耐心,至于缘由,曹沐每天来这边时,总能从曹府偷一些上好的狗肉。</p>

而典韦最喜欢吃的就是狗肉了…</p>

一来二去,自然与这小姑娘打成一片。</p>

“那这次锻造就与第一百四十三次锻钢时的温度一样了,也是由蓝白变成纯白…那次的锻钢可是成功了的。”曹沐一边说话,一边将这些内容记录在手捧着的竹简之上。</p>

她搬不动铁、锻不了钢,不代表她就不能去学锻造…</p>

典韦是用经验锻造,而她就把典韦锻造时的每个细节全部记录下来,什么时候用多少温度,风向增温的速率,还有镔铁在熔炉中对应的变化,事无巨细…一一记录下来,回去再慢慢的总结。</p>

事实证明,这样的做法对锻钢大有裨益。</p>

为何这次锻造成功?为何这次锻造失败?两次失败中火焰与镔铁有什么相同的反应?成功的例子里有哪些是相通之处!</p>

正因为曹沐那细致入微的总结,如今的锻钢已经规避了至少三十种错误,成功率从原本的两成多一点提高到了三成。</p>

当然了,这个时代没办法去具体衡量温度,甚至…外界的温度、风向、雨雪都会对熔炉内的火温产生影响。</p>

但…众所周知,火焰是有八种颜色的——即红、橙、黄、绿、青、蓝、白。</p>

如果再引申下去,在物理学中,火焰是物质的原子,撞击磁场的频率不同,产生的光波不同;</p>

单位时间转换外来能量的能力不同,共计会产生八种颜色;</p>

不同原子间电子轨道的弧度不同,反射的光也不同,所以我们会可见不同颜色。</p>

当然…这些物理知识,典韦与曹沐不可能了解。</p>

他们只知道,在熔炉里火焰的不同颜色对应的是不同的状态与温度,而这很有利于曹沐的记录。</p>

她这套“控火之术”已经足足记录了七十多个竹简,而这个数量还在不断的增加。</p>

就在这时…</p>

“咦…”</p>

典韦猛地抬头,鼻子很明显的动了一下。</p>

曹沐有些诧异,要知道,典韦在锻钢时,那几乎是全神贯注,外界再大的声音他好似完全听不到,而这个气味儿…</p>

</p>

曹沐的小鼻子也动了动,好香啊…这种香不同于熏香、不同于香囊,是那种醇香的感觉,让人食指大动,肚子竟都有些“咕咕”叫了起来。</p>

“这是…”</p>

不等曹沐回过神儿来,只听得院落外,“踏踏踏”的脚步声从四面八方传了出来,似乎…他们奔向的是隔壁一间院落…</p>

蔡府很大,前庭后院,足足有八、九个院子,而曹沐印象中…</p>

似乎除了正堂、陆羽的寝居、蔡琰师傅的寝居、还有专属下人的院落外,其余院子基本上都是空着的…</p>

而隔壁那一间也是空着的呀…</p>

还在思索,外面的声音越来越大。</p>

“还愣着干嘛?快去看哪…陆羽公子在榨油呢,他说这是纯天然植物油…哎呀,可香了!”</p>

“快去,快去…隔着老远就闻到这香味儿了,真想尝上一口啊!”</p>

“陆公子说了,今日府邸护院、丫鬟、杂役每人都送上一小桶…”</p>

“哎哟,话说回来,这玩意除了香?还能干点啥呀?”</p>

一句句的议论声传出…</p>

陆羽正在隔壁的院落里榨油。</p>

这一边,两间院落打通成为了锻钢实验基地,隔壁的一间院落闲着也是闲着,陆羽索性就改成了油坊…尝试着去榨油。</p>

其实,榨油并不难…</p>

比如榨芝麻油,也就是这个时代所谓的“胡麻子”油,可以用《齐民要术》中的方法——“煎麻油,水气尽无烟,不复沸则还冷。可内手搅之。得水则焰起,散卒不灭。”</p>

说人话——就是一个字:炒…</p>

这与动物油的提炼方法颇为相似,这对于陆羽雇佣的这些伙夫而言是小菜一碟。</p>

不过…他们很意外的是,动物之外?这胡麻竟然也能出油?好神奇啊…</p>

当然了,神奇的事情还在后面…</p>

根据《农书》、《天工开物》的文献记载,陆羽简单的绘制了一套木制压榨器械。</p>

交由匠人完成,以此来从“油菜花籽”、“茶籽”、“红枣”榨取油分,原理其实就是利用木楔产生的巨大压力将油榨出!</p>

在大汉,炒动物油已经出现,可榨植物油还很罕见,最早的榨取植物油还要往后推移到东晋时期。</p>

正常来说,胡麻每石可得油四十斤,油菜花籽每石得油二十七斤,“茶籽”、“红枣”稍微少一些,也有十几斤。</p>

不过…因为经验并不丰富的缘故,此时的陆羽得油量基本上得打上一个折扣。</p>

“好香啊…”</p>

典韦的鼻子特别灵,这股子比狗肉还香的香味儿,属实受不了。</p>

曹沐则是小声嘀咕一句。“这陆羽…又再搞些什么名堂?”</p>