倒是很多见识过鸡汤的美味的国人大厨,对于这种肉鸡是比较偏爱的。他们买回去以后,一般都是用这些肉鸡来炖汤的。
用中式的做法做出来的鸡汤,自然别有一番风味。让那些吃惯了山珍海味的老饕,都对这碗鸡汤念念不忘。
而对于这些大厨们来说,这鸡汤更重要的一个作用,就是熬成一锅高汤,绝对会给所有的菜品都增色不少。
对于一个国人大厨来说,一锅秘制高汤,往往是评判他们的厨艺水准的一个重要依据,也是他们立足的拿手绝活,这点上古今皆然。
所以对于这种肉鸡的需求,主要就来自各大中餐馆的大厨们了。而牧场出产的鸭子,也是差不多的情况。
至于另一项同为顶级食材的鹅肝,牧场出产的没有经过填喂,就足够肥美了,个头也不比填喂出来的小。但是依然有些大厨,会坚持使用那种其实是病变的鹅肝。再加上牧场出产的鹅肝,向来数量也不是很多,所以石磊也就没有特别刻意的再努力推广。
不过既然有了新的农场保证它们的产量。下一步自然要将鹅肝好好的推广一下,这东西可同样不便宜啊。
已经尝试过牧场出产的这种美味的那些酒店,都有要扩大订单的意思,而且对它的美味同样赞不绝口。石磊也有信心让这鹅肝,变成另外一个营收大项。
石磊在这美美的享受着各种观赏鸟萦绕的惬意滋味,被他安排了新工作的格林斯,却是跑得都快脚不沾地了,一直就没有闲下来过。
这次石磊给他的任务,自然是开始物色合适的店面,石磊要开家宠物店啊。位置不用多想。肯定是要放到洛杉矶那边去的,而且最好是那些好一些的地段
因为石磊的目标消费者。依然是那些不折不扣的有钱人石磊可是打算把各种各样的宠物,猫狗啊,龙猫啊,各种观赏鸟啊这些的,改造过后拿出去全都卖个好价钱,不去宰这些有钱人也不行啊。
悲催的格林斯刚从国内。带着对酒店计划的评估报告。回来这才几天啊还没来得及休息一下,就又有了新任务。不过考虑到一定会有的奖金,格林斯只有痛并快乐着了。
在这之前。在开展对新酒店的评估以前,他可是代表着石头牧场,去纽约那边参加了夏季特色食品展的。
那时候石磊还在国内忙着呢,迪拜的那次展销也是刚结束。但是石磊肯定不会错过纽约食品展这么一个盛会。人家主办方可是将请柬都发到了石磊手里了,足见对于石头牧场的重视了,所以石磊就让格林斯带队去参加的。
石头牧场这边能够拿出的食材,基本上还是那些。只是品质更好了而已。但是取得的战果吗,也算不上太丰厚。毕竟欧美地区这边,所有能够用得起石头牧场的食材的客户。基本上在前几年的时间里,都已经成为了石头牧场的合作伙伴了。
谁让岛国本土的那些和牛,遭遇了那么一档子倒霉事呢。面对石头牧场的步步紧逼,也就没有什么太好的应对措施了。你自己的东西品质不行,这说话都不硬气啊。最后差不多是把欧美最拔尖的那一块市场,都拱手相让了。
既然这片区域内可能的消费群体,都已经占据的差不多了,剩下的可以发展的空间自然就少了。而和原本的合作伙伴续约,甚至扩大合作规模,都在展会之外就搞定了。所以单以展会取得的成果来说,自然就算不上多好了。
倒是在迪拜的这次展会上,取得的成果非常的喜人,一下子就相当于开拓了半个欧美市场出来。不得不说这些土豪们确实舍得花钱。
就连石头牧场新出现的奶粉,也多亏了这些土豪们了。那边的几家精品店最后都签订了合约,帮忙代销奶粉。
对于这些富得流油的土豪来说,只要你敢标高价的东西,就有人敢买。而尝试过这种奶粉的那些土豪们,自然对它的评价都差不了,又带动了更多的土豪,去变成了石头牧场的消费者。
毕竟土豪的朋友,很多也都是土豪吗,而且需要买奶粉的人,周围肯定也会聚集一帮子需要买奶粉的朋友。这种情况下,奶粉在那边的销量,一直都在稳步上升中。
不过奶粉在纽约食品展上,也不出意料的遭到了冷遇。欧美这边可不缺乏各种各样的好奶粉,贵的便宜的都有。山羊奶,水牛奶,骆驼奶之类的同样不缺。
对他们来说,这种奶粉的优点,并不能成为他们非买不可的理由,特别是在必须承受这种高价的情况下。未完待续。。
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