第一百八十一章 种酒(上)(2 / 2)

罗妮挽着袖子,走到三奶奶近前,一边探头往盆里看,一边蹙了蹙眉道:“米是不是有点少了?要不再加点吧。”

三奶奶抬头,“也就是盆太大了,才看着少。我足足舀了四碗呢。就这几个人的话,应该够了。”

罗妮回想了下自家舀米的碗的大小,有些拿不准,迟疑道:“要不还是再添一碗吧。万一少了,就尴尬了。”

“行吧,听你的。”

三奶奶无奈,点点头,起身进屋,从米缸里又舀了碗米倒盆里。

尔后端出来,继续坐门前的矮板凳上挑石子和谷粒。

——堂屋没外边亮堂。

煮饭的事,有三奶奶帮忙。罗妮就没什么好操心的了。她转头去厨房打开冰箱,拿了排骨、兔肉和一整只鸡出来。

鸡洗净,跺成块,焯水洗干净血沫后,和着山上的菌菇,一块儿扔到瓦罐里炖上。

排骨同样焯水洗净,锅里加油,煎成金黄色后。加葱、姜、蒜、干红辣椒、豆瓣酱等调料,炒出香味和红油后,加热水炖二十分钟,放入事先炸好的土豆块,焖一会调味、收汁,一道美味的土豆炖排骨就做好了。

兔肉罗妮也选择了红烧,配上尖椒、红萝卜片、菠菜帮和香菜,又好看又好吃。

三个大菜做完,罗妮又蒸了两盘腊味,炒了几个时蔬小菜,午饭就得了。

看时间,刚好十二点。但竹林里的一行人,还没回来。

干等着也不是办法,罗妮解了围裙,和三奶奶打了声招呼,就跑去喊了。

再回来,罗父也醒了,正蹲坝子边洗脸。看到徐师傅几个陌生面孔,眼神迷惑。

罗妮见状,忙给两边介绍了下,就招呼着人上了桌。

因为牛二和罗父的热情,这顿饭吃得挺热闹的。

不过,一个种酒师傅,两个爱酒达人,话题左右都没离开酒就是了。

“能种酒的竹子,我大致都挑好了。要是你们基酒准备好了,下午我们就可以开始种酒了。”

吃过饭,一群人下桌,转到外边坝子上坐着消食。

天南地北的聊了一会儿,徐师傅便转回了正事上。

罗妮道:“早准备好了。而且,按照徐师傅您叮嘱的,特意没要那度数很高的。”

“酒度数高了,容易把竹子烧死。低了也不行,要不了多久,就被稀释得没了酒味儿。四十度以上,五十三度以下,最合适。只要在这个区间就行。”

徐师傅闻言,点点头,站起来,道:“那行。带上酒,咱们这就走吧。”

种酒是个细活儿,挺花时间的。再耽搁下去,种不了两棵竹子,就得天黑了。

果然是急性子。

罗妮失笑,尔后从善如流的去搬了几桶基酒出来。

她这次在何家酒厂一共买了两百斤上好的粮食酒。十斤装的白色塑料桶,一共装了二十个。

罗父当先拿扁担,一边挑上一壶,在前头带路。牛二嫌麻烦,直接一手拎着一壶,就跟了上去。

徐师傅的孙子和侄子两个背着种酒的工具,自顾不暇。

徐师傅和三爷爷想帮忙,都被罗妮劝住了。

她自己学罗父的样子,拿扁担一边挑上一壶,神色轻松的走在最后。

没一会儿,一行人就重新进了林子。